“Es una propuesta joven, atrevida e innovadora”

Elixir de imprecisos orígenes y siglos de deleite, dulce destilado de la caña que del roce añejo con el roble da forma a su vivificante cuerpo. Joya caribeña que extiende su aroma por el globo, creando momentos inolvidables. El ron añejo no es sólo una bebida, es un ritual forjado bajo el sol. Tradición y encanto se juntan sobre la mesa, rodeándolo todo de amistad y buenas conversas.Por: Heidi Maldonado Durán / Fotos retrato: Julio Osorio / Cortesía Ron Veroes

Nace de la oportunidad de mercado de exportación en Europa, que surge con el reciente reconocimiento de la calidad de los rones venezolanos. Siendo estos los que cuentan con mayor prestigio, por su calidad, tiempo de añejamiento y buen sabor. Dada la necesidad de aumentar los volúmenes de producción y buscando una mejor rentabilidad, inician operaciones en el país a finales de 2009.

Con su nueva presentación, buscan lograr posicionar a Veroes ron añejo, como una de las mejores opciones de compra entre las marcas de ron estándar en el mercado local en los próximos 18 meses.

Para conocer más sobre este producto 100% venezolano, conversamos con Leopoldo Molina Ayala, presidente de ron Veroes.

¿Cómo se lleva a cabo el proceso de producción de ron Veroes?

Todo comienza con la caña de azúcar, cortándola y recogiéndola para ser procesada. Primero la exprimen en molinos para extraer su jugo, al cual le agregan un poco de agua para la siguiente extracción. Lo filtran, lo clarifican y evaporan para apartar los residuos y el exceso de agua, obteniendo como resultado un líquido espeso llamado “melaza
ligera”, la hierven un par de veces hasta conseguir una mucho más oscura y amarga, que se utiliza en la confección del ron.

La melaza o el guarapo resultante, se fermenta con levaduras bajo un estricto proceso de control de temperatura para convertirla en mosto y llevarla al proceso de destilación. En la destilación el mosto se calienta y se evapora el alcohol. Estos vapores se recolectan y condensan, produciendo el licor, que se envasa en barricas de roble blanco para ser añejado.

Después del añejamiento, viene el arte del maestro mezclador quien, como alquimista de antaño, utiliza su afinado olfato y su compleja experiencia para obtener la mezcla perfecta de sabor y aroma, que será disfrutada en cada botella de Veroes ron añejo.

¿Qué los caracteriza?
Nuestro Veroes ron añejo, es un blend de rones de más de tres años de añejamiento en barricas de roble blanco. Su delicado sabor y distinguida personalidad, le confieren un toque tropical y su bouquet es caribeño, con tonos de madera. Además es 100% natural, ya que no posee aditivos químicos y tanto la altísima calidad de los rones que conforman la mezcla, como su añejamiento, le otorgan cualidades distintivas como
su color: tono ámbar, insuperable sabor y bouquet, dejándose colar por el paladar y la garganta (sin picar o “regañar”, como se dice coloquialmente).

¿Podríamos decir que es un producto premium?
Lo llamamos premium por la calidad que hemos conseguido en su elaboración y su certificación como “Ron de Venezuela”, que es la Denominación de Origen Controlada (D.O.C.). Dicha certificación fue otorgada no sólo por ser producido en Venezuela sino además, por ser el primer ron venezolano en demostrar su calidad a través de estudios y pruebas a las que estuvo sometido en cada una de las etapas de su producción, por el grupo de maestros roneros pertenecientes al Fondo de Promoción del Ron de Venezuela (FONPRONVEN), en el que se encuentran las marcas más reconocidas del país.

¿Por qué comprar ron Veroes? y ¿Qué los diferencia?
Te respondo con otra pregunta: ¿por qué conformarse con los rones tradicionales si podemos optar por el producto premium de su categoría, por un precio de lanzamiento igualmente competitivo? También te podría dar buenos argumentos de compra como: probar una nueva mezcla, catar un producto 100% natural, probar las diferencias en paladar y garganta que presenta frente a sus competidores, ser parte de un selecto grupo de consumidores de ron que adquieren sólo productos de calidad porque se consideran “roneros” o conocedores del ron… en fin, hay muchas cualidades que explotar y una propuesta muy joven, atrevida e innovadora.

¿Coméntenos sobre la salida al mercado de Veroes Gran Reserva y Veroes Edición Limitada?
Sólo puedo comentarles que con la futura salida de Veroes Gran Reserva y Veroes Edición Limitada, con más de 5 y 12 años de añejamiento respectivamente, exploraremos nuevas categorías de mercado. Abriendo así  nuevas oportunidades de comercialización de nuestros productos.

¿Podría comentarnos sobre las estrategias de posicionamiento teniendo en cuenta que el mercado está dominado por las marcas tradicionales?
Arrancamos nuestro trabajo de mercadeo con una presentación inicial que todavía puede encontrarse en algunos supermercados y licorerías del país, con combos y recorridos de playas, para dar a conocer el producto. En el transcurso del presente año, hemos renovado nuestra imagen (molde propio de la botella y refrescamiento del diseño de la etiqueta y tapa). Estamos arrancando el lanzamiento de nuestra campaña en distintos medios de comunicación social, y nuestro principal objetivo es además de posicionarnos en el top of mind de los consumidores de ron en Venezuela, es dar a conocer las cualidades que nos convierten en el producto premium de su categoría, ya que hemos demostrado en numerosas catas (incluso a ciegas) junto a las marcas más reconocidas, que alcanzamos la preferencia de los consumidores más exigentes.

¿ Algún plan de expansión?
Nuestros planes de expansión más inmediatos están concentrados en nuevos países de Europa y en completar nuestra distribución nacional. Con el crecimiento que viene experimentando y el reconocimiento de Veroes ron añejo como producto premium, se rompe con la paradoja de una excelente presentación y contenido a un precio razonable, buscando consolidar una red más completa de distribuidores, sumando a nuevas empresas que estén interesadas en compartir el trabajo de posicionamiento de este producto 100% venezolano.

Para conocer más sobre ron Veroes puede ingresar a www.destileriaveroes.com y www.ronveroes.com