Edición 39

Untitled-Edit Entrevista del Chef

“NACÍ CON UNA TAPARA ’E SUERO BAJO EL BRAZO”

Por Heidi Maldonado Durán / Fotos Gonzalo Picón Tucci Se llama Porfirio, como su padre, pero a su hermano Antonio, cuando tenía un poco más de dos años, le costaba pronunciar el nombre de su hermanito recién nacido. “ Pooocho”, era lo que alcanzaba a pronunciar cada vez que intentaba decir Porfirio. Cuenta que jamás tomó la decisión, al menos no conscientemente, de […]

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THE HANGOUT LATINO, GASTRONOMÍA VENEZOLANA EN DUBÁI

Por Heidi Maldonado Durán / Fotos cortesía The Hangout Latino Alrededor del mundo la cocina venezolana ha ido tomando un gran auge frente a otras gastronomías, no sólo por su importancia sino por el respeto que merece. Muchos venezolanos han salido de nuestro país buscando crecer en el ámbito personal y profesional, lo que les ha permitido enaltecer su gentilicio. Hábitat […]

picon estudio - ivan garcia-4 Uncategorized

HEREDEROS DE LOS FOGONES

Por Heidi Maldonado Durán Son considerados , por mucha s personas, entre ellas me incluyo, los sucesores de los grandes chefs de la cocina venezolana. Todos son jóvenes promesas de los fogones, y como lo han venido haciendo sus mentores y ejemplos a seguir, pretenden continuar exaltando nuestra cocina, y con ímpetu, dedicación y disciplina darla a conocer en cada rincón de Venezuela y […]

2 Rostros

DANIELA KOSÁN “HAY QUE SER FELICES, DE ESO SE TRATA LA VIDA”

Por Heidi Maldonado Durán Fotos cortesía Daniela Kosán Se describe como una persona honesta, sencilla y muy trabajadora, considera ser muy optimista y llena de ganas de hacer muchas cosas, todas que sumen, siempre en positivo. Su participación en el Miss Venezuela, sin duda, fue un trampolín, ya que una vez que conoció el medio le fascinó, dejando las ganas de ser médico para otro […]

_DSC9362 Estilos de la Ciudad

EL CINE CITY UN RESTAURANTE PARA COMPARTIR

Por Heidi Maldonado Durán / Fotos Julio Osorio Hace tres años abrió sus puertas el restaurante “El Cine” en El Hatillo, este año 2015 la marca decidió adentrarse en la ciudad de Caracas y el 28 de mayo inauguraron “El Cine City”, un restaurante que con el mismo concepto de su antecesor pretende llevar lo mejor de la gastronomía tailandesa y japonesa, […]


 
 
Restaurantes y servicios
 

 
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INDISPENSABLES

FIOR D’OLIO Es una pequeña joya mecánica icónica para el uso del “oro verde”, como también se conoce al aceite de oliva. “Fior d’olio” es una gorra con una boca de vertido que encaja en el cuello de la botella, ...
Por Ricardo Mariño
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INDISPENSABLES

CESTA SOPHIE La empresa Araven presenta este atractivo y funcional diseño de bolsa para mercado. La misma puede adaptarse a distintos volúmenes de compra y es apilable.                 ...
Por Ricardo Mariño
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ARTESANO VEGGIE AND GOURMET

5 Transversal de Los Palos Grandes entre calle Alfredo Jhan y Andrés Bello Qta. Camucha (Galería Punto de Arte) Teléfono: 0212 9350226 Rif J- 40430437-1 Entre obras de Arte, se encuentra Artesano Veggie & Gourmet Ccs, un...
Por Ricardo Mariño
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IL PAPPARDELLE

Av. La Industria, La Candelaria. Teléfonos: (0212) 575 11 66 Rif: J-00018918-8. Il Pappardelle es un restaurant de comida italiana que representa un oasis en el centro de caracas, por su excelente ambiente y atención de prim...
Por Ricardo Mariño
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SOTANO GRILL

Centro Comercial Bello Campo, nivel sótano. Chacao. Teléfonos: (0212) 267 25 03 Rif: J-403698635 Sótano grill es una nueva opción para disfrutar los mejores cor tes de carne de la cuidad, unagran variedad gastronómica y un...
Por Ricardo Mariño
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EL NUEVO DA VITTORIO

Av. Principal de El Bosque, Qta. Careli, Restaurant El Nuevo Da Vittorio. Teléfonos: (0212) 731 00 98 / 01 60 Fax: (0212) 731 17 55 da-vittorio@cantv.net Rif: J-31610712-4 El Nuevo Da Vittorio es un Restaurant Italiano con esp...
Por Ricardo Mariño
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NOMI SUSHI BAR & DELIVERY

Av. Urdaneta, Esquina Candilito a Urapal, Centro Comercial Casa Bera, Nivel Feria, La Candelaria, Caracas. Teléfonos: (0212) 576 53 33 / 576 58 33 Rif: J-40233818-0 Ven a deleitar te con el mejor sushi de la candelar ia, los m...
Por Ricardo Mariño
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RESTAURANTE RIALTO

Esquina de Monjas a principal, Edif. Teatro Bolívar, Piso.3, Plaza Bolívar. Reservaciones y Teléfono: (0212) 860 66 77 RIF : J-40446184-1 Nuestros sabores, nuestras tradiciones, nuestra cocina, un nuevo concepto gastronómic...
Por Ricardo Mariño
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